Turizm her ne kadar; seyahat eden insanların konaklama, ulaşım, yeme-ıçme, gezi, rehberlik gibi ihtiyaçlarının karşılanması için yürütülen tüm faaliyetler ve bu faaliyetleri kendine iş olarak seçmiş olan bir sektör olarak tanımlansa da aslında turizm barış, refah ve mutluluğu ifade eder. Sektörün insan ve şehirleşme üzerinde sağladığı yararlar saymakla bitmez. Uluslararası ticaret açısından bakıldığında da kimya ve petrol endüstrisinin ardından üçüncü büyük faaliyet alanıdır.
Turizmin bir endüstri olarak birçok rakibinin önüne geçmesi ve sağladığı büyük başarının arkasında elbette büyük bir emek ve özveri yatar. Sahadaki başarının arkasında ise üretilen bilgi ve yetiştirilen nitelikli personel yer alır. Turizm akademisi bu noktada önemli bir rol üstlenir ve bu rolünü başarıyla yerine getirir. Bu zamana kadar ülkemizde bulunan turizm yükseköğretim kurumlarının turizm işletmeciliği, turizm rehberliği, rekreasyon ve gastronomi temelinde eğitim veren programlarından mezun olanlar, sektörün temel direği olarak hizmet vermektedirler. Turizm akademisyenlerinin üretmiş oldukları bilgiler ve yürütmüş oldukları projeler de sektöre yön vermekte ve elde edilen başarılara katkı sağlamaktadır.
Bu kitap ülkemizde turizme bir ömür emek verip katkı sunan, gerek ders vererek eğitim sistemini destekleyen, gerek akademik yayın yaparak bu dünyaya iz bırakan turizm akademisinde unutulmaması gerekenler için bir ahde vefa çalışmasıdır. Bu çalışma ile unutmadıklarımız, unutmak istemediklerimiz, tanışmaya fırsat bulamadıklarımız ve hatırlamaya değer tüm akademik emektarlarımızı daha yakından tanıma fırsatı elde ettik. Onlar ebediyete gittiler ama bizlere bıraktıkları birçok değeri yaşatmak için bu çalışmaya gönül verdik. Burada kaleme alınan anılar aileleri, meslektaşları ve öğrencilerine saygıdeğer hocalarımıza ait küçük bir anıyı bile hatırlatsa, bu çalışma görevini yerine getirmiş demektir...

---