1965 yılında Adana’da doğdu. 19844 yılında Galatasaray Lisesinden mezun olduktan sonra İTÜ’de okurken başladığı turist rehberliğini profesyonel olarak 25 sene sürdürdü. Çok sayıda seyahat acentesi ile çalıştı. 2010 yılında arkadaşı Ertuğrul Çalık’ın ortağı olarak İnciraltı Meyhanesi’nde işletmeciliğe başladı. Evli olan Şimşek halen İstanbul Beylerbeyi’nde oturmakta ve ortak olduğu meyhanenin işletmeciliğini yapmaktadır.
 

Bibliyografya

Galatasaray Liseli Sıra Dışı Hayatlar - Cilt 10.2 - Turizmciler (Oktay Aras, 2024)