1964 yılında doğan Sermet Özbay 1983 yılında Galatasaray Lisesi’nden mezun oldu. Boğaziçi Üniversitesi’nde İşletme Bölümünde yüksek eğitimini yaptı.
Meslek olarak turizm sektörünü seçen Sermet Özbay, Ürgüp’te eşi Elvan Özbay ile 4 Oda Cave Hotel’in sahibi olarak turizme hizmet ettiler. Aynı zamanda şehirde “68” Restoranı işleten çift sevilen ve aranan bir ikili oldular.
Sermet Özbay Kapadokya Galatasaraylılar Birliği Başkanlığını da üstlendi.
 

Bibliyografya

Galatasaray Liseli Sıra Dışı Hayatlar - Cilt 10.2 - Turizmciler (Oktay Aras, 2024)