İstanbul'da Kırk Yıllık Lezzzet Durağı
Yazar | : | Sevim Gökyıldız |
İsbn | : | 9789944605847 |
Yayın Tarihi | : | 2010 |
Dil | : | Türkçe+İngilizce |
Sayfa Sayısı | : | 177 |
Ölçü | : | 20 x 20 cm |
Yayınevi | : | İstanbul Ticaret Odası |
Zira İstanbul Ticaret Odası olarak çok seçkin biı özelliğimiz var. Dünyanın en önemli noktalarına bir uçuşluk mesafedeyiz.
İstanbul'un bu hareket kabiliyeti dünyanın dört bir yanından insanların şehrimizde konaklamasına sebep oluyor.
Artık bakışmaların Leyla ve Mecnun'a çevrilmesi gibi, İstanbul'u ilk gören ile bu görkemli kent arasında kara sevdaya dönüşecek özel bir iletişim başlıyor. Bu iletişimde İstanbul'un lezzetlerinin önemli bir yeri vardır. İstanbul'u lezzetleri ile anlatmak, tanıtmak ve yad etmek istediğimizde kendimizi çok özel bir kültürel miras ile karşı karşıya buluyoruz. Unutulmamalı ki; bir güzel söz gibidir İstanbul, dillerden hiç düşmeyen. Çok özel bir tad, asla unutulmayan. Bir bestenin en güzel notalarını andırır adı, anıldığında... İstanbul. Güzelliği mest eder âşıklarını, kopamaz kimse ondan...
Aldatmak hele hiç gelmez akıllarına. Kanlıca’da yenen bir kaşık yoğurt, Vefa'da içilen bir bardak boza İstanbul'dur aslında... Her bir usta maharetini sergilemek, İstanbul'a layık olmak için gösterir hünerini...
Zira bunda İstanbullunun damak zevkinin zenginliğinin de önemli bir payı vardır. Saray mutfağına aşinadır İstanbullu. Fakiri ile zengini ile. Zengin alabildiği, fakir ise paylaşıldığı için bilir İstanbul mutfağının tadını. Bu nedenle her sofrada her yemek çeşidi bilinir. İşte bu zenginliklerle birlikte nice yenilikler İstanbul’a mal olmuş özel mekânlarda tam 40 yıldır arz edilir İstanbul'a, İstanbul sevdalılarına.