Martılarla randevunuz var! (Sayfa 52) Koskoca bir kışı evlerde, alışveriş merkezlerinde, trafikte, çamurlu sokaklarda geçirdikten sonra sokağa çıkmanın, şöyle ciğerlerinize bol bol temiz hava doldurup yaşadığınızı hissetmenin zamanı gelmedi mi? Sizin için iyi kahvaltı nedir? Simit, peynir, çay üçlüsü mü, yoksa sonsuz seçeneklerle dolu bir açık büfe mi? Portakal suyu olmadan uyanamayanlardan mısınız, yoksa sadece ince belli bardakta tavşan kanı çay peşinde misiniz? Kahvaltı hassas mevzu. Hele tam anlamıyla uyanmadan kendinizi Boğaz'ın vahşi hafta sonu trafiğine attıysanız, sofraya oturduğunuzda daha bir titizlenmek hakkınızdır. Nisan, deniz kıyısı kahvaltılarının da altın mevsimi! "İstanbul'da baharın keyfi sabah saatlerinde daha bir güzel çıkar" şiarıyla Boğaz'ın iki yakasını dolaşıp, kahvaltı klasiklerini derledik. Ortaköy'den Rumelihisarı'na, Çengelköy'den Kireçburnu'na uzandık. En mütevazılarından en piyasalarına çay bahçeleri, havalı kafeler ve geleneksel lezzetler arasında dolanıp en nefis kahvaltılar için harekât planı çıkarttık. Ortaköy Boğaz'ın ilk durağı Ortaköy'ün yeri herkes için ayrı. Semtin en özel megaplandan biri olan Feriye Lokantası'nda pazar günleri açık büfe ve barbekü brunch'ı yapılıyor. Sucuk, köfte, sosis gibi ızgara çeşitlerinin yanında, klasik kahvaltı tabağı, zeytinyağlılar ve mezeler, hamur işleri, tatlı ve meyve çeşitleri de sunulanlar arasında. Köprüye daha yakın olmak isteyenlere Esma Sultan Yalısı'nın yanına konuşlanmış Beltaş Cafe'yi öneririz. Burası 07:30-24:00 saatlerinde açık. Başarılı tasarımcılar Seyhan Özdemir ve Sefer Çağlar'ın ellerinden çıkma Sedir Cafe'de Ortaköy'ün önemli duraklarından biri. Çay bahçelerine yakın ama o karmaşadan kesinlikle uzakta olacaksınız. İçeri girer girmez esen huzurlu tatil havası hissediliyor. Ayrıca 'Yaşama Sanatı' gibi özel seminerler de gerçekleştiriliyor burada...

---