Prof. Dr. Ercüment Erdem 1980 yılında Galatasaray Lisesi'nden mezun oldu. 1984'te İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nde lisans, 1986'da Ankara Üniversitesi'nde yüksek lisans, 1990 yılında Fribourg (İsviçre) Üniversitesi'nde doktora çalışmalarını tamamladı. 1990 yılında İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi'nde doçent olan Erdem halen Galatasaray Üniversitesi'nde profesör olarak görev yapmakta, "Kıymetli Evrak Hukuku' ve "Rekabet Hukuku' derslerini vermektedir.

Bibliyografya

La Livriason des Marchandises Selon la Convention de Vienne (1990), Ticari İşletme Hukuku Ders Notları (1993), Anonim Şirketlerin Çıkardığı Senetler ve Sermaye Piyasası Hukukuna Giriş (1995), Ordre Public dans le Droit de Commerce International (1998), Quelques Réflexions sur la Loi de la Privatisation (1998), Türk İsviçre Rekabet Hukuklarında Birleşme ve Devralmalar (1999), Sif (CIF) Satışlar (1999), Rekabet Hukuku İle İlgili Makaleler (2007), Milletlerarası Ticaret Hukuku İle İlgili Makaleler (2008)