Prof. Dr. Berat Apaydın 1959 yılında İzmir'de doğdu. Yıldız İlkokulu'ndan sonra girdiği Galatasaray Lisesi'ni 1978 yılında bitirdi. Yüksek öğrenimini İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde yaptı, ve buradan 1984 yılında mezun oldu. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Cerrahi Anabilim Dalında 1980 yılında uzman, gene aynı Anabilim Dalında 1990 yılında doçent, 2006 yılında profesör oldu. Amerika Birleşik Devletlerinde, Mayo Klinik, Rochester MN'da 20 Nisan - 22 Ekim 1998 tarihleri arasında Genel Cerrahi Kliniğinde ziyaretçi klinisyen olak Prof. Dr. D. Nagorney ve Prof. Dr. J.H. Donohue ile çalıştı. Prof. Berat Apaydın ulusal ve uluslararası dergi ve yayınlarda birçok bilimsel makale, araştırma ve çalışmaya imza attı.

Bibliyografya

Sindirim Sisteminin Acil Cerrahi Hastalıkları (Ali Pusane ile -1993), Laparoskopik Cerrahi (Kemal Alemdaroğlu ve Mustafa Taşkın ile -1995),