Balıkçılar

Yazar : Şakir Eczacıbaşı
İsbn : 9759503735
Yayın Tarihi : 2002
Dil : Türkçe
Sayfa Sayısı : 200
Ölçü : 19,5 x 25 cm
Yayınevi : Eczacıbaşı

Küçük yaşta iskele üzerinden denize sallandırılan basit bir olta ve yakalanan bir kayabalığı, bir çırçır ya da dere kenarından ince bir kamışa bağlanmış oltaya takılan küçük bir alabalık. Bir çocuk için ne güzel heyecandır. Bu onun balıkla ilk tanışmasıdır. O küçük balıklar bir anda irileşiverirler düşgücünde. Yıllar geçer önce bir sandal sonra bir motor edinir. Av sahasını genişletir. Doğayla daha iç içe olur. Onun kendisine sunduğu yüzbinlerce olayı hayranlıkla seyreder. Denizlerin, göllerin, akarsuların gün boyunca renklerini görür, kokusunu içine çeker ve oluşan doğa olaylarının adeta bir parçası haline gelir. Değişik balıkları tutmak için av tekniklerini geliştirir. Yeni takımlar hazırlar. Lüfer, palamut, torik zokalarını dökmek için kantaşından kalıplar oyar. Çeşitli düğümler öğrenir. Değişik renklerde kuş tüyleriyle çapariler bağlar. Kimi balıkçılığı meslek edinir. Rızkını denizden çıkarmaya bakar kimi tezgahının başında o günün balıklarını satar. Akşam saatlerinde 100'er mumluk pırıl pırıl yanan ampullerin altında kırmızı tablalara dizilmiş boy boy lüferler, uskumrular, palamutların seyrine doyum olmaz. Sade seyrine mi? Lezzetine hiç doyum olmaz. ızgaralardan süzülen lüferlerin dumanları mahalle aralarında gezer dolaşır, sonbaharın geldiğinin habercisi olur. Av mevsimi açılmadan önce ağlar elden geçirilir, tamir edilir. Kıyılar boyunca yayılıp sahili renklendirirler. Bu süre içinde teknelerin kalafatı, macunu, boyası yapılır. Marangozluk işleri tamamlanır. Günü gelince kurban kesilir, kanı tekneye sürülüp denize çıkılır. Sezon sonuna kadar Karadeniz'de, Marmara'da, Ege ve Akdeniz'de kar, fırtına demeden balık peşinde koşulur. Balık işi gönül işidir, olmasa zaten yapılmaz. Olta balıkçılığında genellikle üç tip sandal kullanılır. Uzun olta için kıçı geniş, motorlu "alamatra" tipi tekneler tercih edilir. Akşam yemlisi için lüfere çıkıldığında fıta gibi "başı kıçı bir" sandallarda çok rahat kürek tutulur. Bir de Osmanlı'dan günümüze kadar gelmiş "kancabaş"lar vardır ki iki çifte kürekle ancak zaptedilir. Çok ağır olmasına rağmen bunlar fevkalade denizci teknelerdir...
******Şakir Eczacıbaşı

Oktay Aras Kitaplığındaki Şakir Eczacıbaşı Kitapları (4)

DİKKAT!
İstanbul Kitapları (7654 kitap)
ve
Osmanlı Kitapları (2586 kitap)
Koleksiyonları satılıktır.
Çok kıymetli ve nadir kitapları da kapsayan bu
Koleksiyonları almak isteyenler
İletişim paragrafından lütfen mesaj gönderin...