1967 yılında doğan Aşkın Demir 1987 yılında Galatasaray Lisesi’nden mezun oldu. Yüksek öğrenimini İstanbul Teknik Üniversitesi’nde yaptı (1987-1992). Askerlik görevinden sonra turizm sektörüne girdi.
İlk önce Çelebi Havacılık’ta başladığı çalışmaya 2009 yılında Hindistan’da Çelebi Delhi Kargo Terminal Yönetiminde Satış ve Pazarlama Müdürlüğü yaptı. 2011’de yurda dönerek  İstanbul Atatürk Havalimanında Çelebi Yer Hizmetlerinde İstasyon Müdürlüğünde bulundu. 
Daha sonra yurtdışı görevleri tekrar başladı. 2015’te Kral Halid Uluslararası Havaalanı’nda İstasyon Genel Müdürlüğü, 2018’de Senegal’de AIBD Yardım Hizmetleri’nde CEO’luk yapmıştır. 2021’den günümüze kadar Dakar, Senegal’de Las Limak ABD SUMMA SA’da İcra Kurulu Başkanlığı yapmakta devam etmektedir.

Bibliyografya

Galatasaray Liseli Sıra Dışı Hayatlar - Cilt 10.1 - Turizmciler (OKtay Aras, 2024)