Abdüllatif Safa Bey (d. 1868- ö.1931 ) Osmanlı Devleti'nin son yıllarında hizmet  vermisşbir devlet adamıdır.
Bir hekim çocuğu olan Abdüllatif Safa Bey, sıbyan ve rüştiye mekteplerini bitirmiş, ardından Galatasaray Sultanisi'nde eğitim görmüştür. Özel olarak da Arapça,  Fransızca, riyaziyat ve siyasi ilimlere dair dersler almıştır.
1908 yılının Ağustos ayında II. Meşrutiyet'in ilanı üzerine Osmanlı Devleti'nin Bükres büyükelçiligine atandı.
1916 yılının Ekim ayında Kopenhag büyükelçiligine tayin oldu. 1917 yılının Aralık ayında ise Sofya büyükelçisi oldu. Bu görevde 1918 yılının Kasım ayına kadar kaldı.
Daha sonra Şubat-Nisan 1920 ve Ekim 1920-Haziran 1921 tarihleri arasında iki kez  Hariciye Nazırlığı yaptı.
Osmanlı Devleti hizmetindeki son görevi ise Haziran 1921-Kasım 1922 tarihleri  arasında yaptıgı Ticaret Nazırlığı olmustur.

Bibliyografya

Sıra Dışı Hayatlar Cilt 12.1 - Galatasaraya Liseli Siyasiler (Oktay Aras)