Zayıflama Diyetlerinin Kara Kitabı

Yazar : Dr. Ozan Tunçer, Nathalie Tunçer
İsbn : 9759829800
Yayın Tarihi : Şubat, 2005
Dil : Türkçe
Sayfa Sayısı : 207
Ölçü : 13,5 x 19,5 cm

İncelme, hafifleme arzusunun motivasyonu ister estetik nedenler, isterse de sağlığı koruma ya da düzeltme kaygıları olsun diyetlerle elde edilen kilo kayıplarını bir süre sonra başlangıç ağırlığının üzerine çıkılması izliyor. Zayıflama diyetlerinin sağlık nedenleri ile yapılıyor olması ne yazık ki kalıcı kilo kayıpları sağlamıyor. Bu gerçeğin hastalar ve yakınları, ama aynı zamanda sağlık personeli tarafından anlaşılması çok önemli. Biz hekimler, hastalarımıza, diyet yaparak, ya da iradelerine hâkim olup boğazlarını tutmalarını ve zayıflamalarını söylerken, geçici düzelme kriterleri ile kendimizi avutuyoruz. Hastalarımızın tamama yakınının diyet, dayatma, zorlama ile verdikleri kiloları fazlasıyla geri aldıklarında düzeltmeye çalıştıkları sağlıklarını daha da bozduklarını, hastalık kriterlerinin eskisinden daha beter hale geldiğini gözden kaçırıyoruz. Aynı zamanda kendi işimizi zorlaştırıyor, çoğu zaman hastalarımıza şifa vermek için sarf ettiğimiz emeklere yazık ediyoruz; çünkü diyetle (veya başka bir dayatmacı yöntemle) zayıflamaya çalışan hastalarımız, kontrolü kaybetmeye, diyetlerine uyamamaya başladıklarında ve herkes gibi -yüzde 99 olasılıkla- kiloları geri aldıklarında, diyetini sürdürememiş olmanın suçluluğu ile ya gözümüze tekrar gözükmekten utanarak, ya onları tekrar diyete iteceğimiz korkusuyla, ya da sadece onları korkutup diyete ittiğimiz için bize kızgın olduklarından tedavilerini bile bırakabiliyorlar. Biz hekimler hastalarımıza verdiğimiz -kilo kaybı ile ilgili- önerilere kendimiz uyamıyoruz. "Bilinçli" olmamız, doktor olmamız bizi diyetle dayatmayla zayıflamanın kaçınılmaz sonundan kurtarmıyor... Birçoğumuz diyet tuzaklarına düşüyor, "iradene hâkim ol", "bu kilolan vermezsen, sağlığını kaybedeceksin" dediğimiz hastalarımızla aynı kaderi paylaşıyoruz. Hafiflememizin birçok hastalık riskini azaltacağını, yüksek kilolarda isek sağlık kriterlerimizi düzelteceğini "en iyi" biz biliyoruz... Ama bizler de, tıpkı hastalarımız gibi, diyetle dayatmayla incelmeye giriştik mi, bir süre sonra kendimizi daha şişmanlamış, sağlığımızı da daha çok bozmuş olarak buluyoruz.
******Nathalie Tunçer

Oktay Aras Kitaplığındaki Nathalie Tunçer, Ozan Tunçer Kitapları (3)