Milli Saraylar Kültür - Sanat - Tarih Dergisi Sayı: 5 / 2010

Yazar :
İsbn : 1304-9046
Yayın Tarihi : 2010
Dil : Türkçe
Sayfa Sayısı : 173
Ölçü : 22 x 30 cm
Yayınevi : TBMM Milli Saraylar Daire BAşkanlığı
Bahsi Geçen : Seyfi Nasih Arkan, Zarif M. E. Orgun

Milli Saraylar Daire Başkanlığı tarafından yayınlanan dergimiz, 1987 yılından bu yana 23. yılına ulaşmış bulunuyor. Başından beri yazar, yönetici ve personel olarak her düzeyde emeği geçenlere teşekkür ediyoruz. Akademik çevrelerde, kültür ve sanat dünyamızda saygın bir yer edinmiş olan dergimizin okuyucularıyla daha sık ve düzenli bir şekilde buluşması en büyük arzumuzdur. Bu sayımızın ilk yazısı, Marmara Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Selçuk Mülayim'e ait; Dolmabahçe Topografyasında Mimari Oluşum. Mülayim, yazısında bugün Dolmabahçe Sarayı'nın yer aldığı bölgenin antik çağlardan itibaren topografik yapısı ve yerleşim açısından geçirdiği evreleri inceliyor. Topografik yapıda yaşanan değişmeler ve buna bağlı olarak Sinan Paşa Camisi ve Barbaros türbesinden (1500'ler) başlayarak Sahil Sarayı, Taksim Kışlası, Gazhane ve Dolmabahçe'ye uzanan yapılaşma sürecini değerlendiriyor. Baran Bucak Antik Dönemde Dolmabahçe Yöresi: Iasonion ve Arganotlar Seferi adlı yazısında daha gerilere gidiyor ve Dolmabahçe yöresindeki ilk yerleşimleri ele alıyor. Mitoloji kaynaklarına göre Altın Post' u aramaya çıkan Arganotlar, Argos adlı gemileriyle gelip burada demir atıyorlar. Yazı, sefere katılanlar, geminin yapımı, güzergâh gibi konularda kapsamlı bilgi verirken bir efsaneyle Dolmabahçe bölgesi arasındaki ilişkiyi aydınlatıyor. Osmanlı'da Kahve Kültürü adlı yazıda Nurten Öztürk ve Ayça Özer Demirli, Osmanlı kültürünün önemli boyutuna ışık tutan araştırmalarını sunuyor. Araştırmada, bizde kahvehanelerin yayılması, Avrupa'da Kahve, Ünlü Kahve Tiryakileri, Dolmabahçe Sarayı Kahve Ocakları ve Kahvenin sunumu gibi başlıklar yer alıyor…
******